https://answers.microsoft.com/thread/63257e70-6531-4802-8c9e-f6c54124e8e1
そもそも質問者の .jpg サムネイルはディスククリーンアップで縮小表示を削除すれば直るのかわからないけど
手元の .CR2 が横表示になるのは 1回の縮小表示削除ではすべてのサムネイルではなおらなかった
2回実施後
3回目でこの部分は直ったけど他のフォルダまでは未確認
Windows 11 23H2 のファイルエクスプローラーのサムネイル表示にはどこか不具合があるっぽい